どんくらいスパイス

指先ひとつで「自分だけのカレー」が決まる、新しいスパイス配合アプリ。 このアプリは、辛さとコクを2次元の「風味フィールド」として可視化します。横軸は辛さ、縦軸はコク。画面上のポインターを好きな場所へ滑らかに動かすだけで、その座標にぴったりの1人前のスパイス配合量を瞬時に計算します。 ■ 直感だけで配合が決まる レシピ本とにらめっこする必要はありません。「もう少し辛く」「今日はこってり気分」——その感覚のまま指を動かせば、フィールドの色がリアルタイムに変化し、最適なバランスを教えてくれます。 ■ スパイスだけじゃない、本物の「コク」 カレーのコクは、スパイスだけでは生まれません。このアプリはコクを上げると、飴色玉ねぎ・トマト・にんにく生姜・油やギー・生クリーム・顆粒コンソメといった、旨みと油分の素材も配合表に登場。プロの一杯に近づく、信ぴょう性のある分量を提示します。 ■ グラムと家庭の…